切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切(qiè)了一半放冰(bīng)箱能(néng)留几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷藏的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在存(cún)放之(zhī)前需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖(wā)掉，这(zhè)样的做法的(de)目的是为了防止(zhǐ)水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿(ná)出来(lái)在吃(chī)的时候(hòu)，就把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层就(jiù)好(hǎo)了(le)，这样也不用担心变味。

切(qiè)开的南瓜放冰(bīng)箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在(zài)干燥的地(dì)方能够保存一年左右的时间，如果放置在(zài)潮湿的(de)地方，可以保管(guǎn)三个(gè)月左右，南瓜(guā)是水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚(jiān)固的食物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保(bǎo)存，完整(zhěng)的南(nán)瓜可(kě)以在(zài)常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易(yì)变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰(bīng)箱内的(de)温度(dù)，南瓜适合(hé)在十度以上的(de)环境存放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个(gè)月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常温下储存(cún)很长时间(jiān)，不需要(yào)特(tè)别用(yòng)到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反而(ér)会加速其(qí)变(biàn)质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南(nán)瓜的种类很(hěn)多，因此在选(xuǎn)择(zé)时也会有一定(dìng)的差异，例如：金(jīn)黄色(sè)的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的(shì)成(chéng)熟的南(nán)瓜果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表(biǎo)明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南(nán)瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜皮(pí)很硬，这样的(de)南瓜(guā)，煮熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄(huáng)色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也(yě)是南瓜(guā)成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜(guā)时(shí)，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情况不(bù)佳，就不要购(gòu)买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生长过程中，可(kě)能会被(bèi)虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分(fēn)泌出(chū)黏液来保(bǎo)护伤口，经(jīng)过一段时间，这些(xiē)黏液就凝(níng)固成硬(yìng)块，表皮上也会有(yǒu)小(xiǎo)斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜(guā)是一样的(de)，表面涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道也更(gèng)甜美。

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