新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食(shí)物(wù)在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的(de)比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天(tiān)左右自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接(jiē)接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及(jí)时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　iphone12换电池多少钱(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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