意大利(lì)红烩是什么(me)东西？意大利红烩(huì)是一(yī)种大学老师最怕什么部门举报烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关(guān)于意大利(lì)红烩是(shì)什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道(dào)，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)做的(de)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发(fā)达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发(fā)达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约的(de)创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联(lián)合国等(děng)重(zhòng)要(yào)国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加入掰开的(de)好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放(fàng)入(rù)法(fǎ)香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一(yī)种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng大学老师最怕什么部门举报)一起(qǐ)用小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应(yīng)不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料(liào)汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó大学老师最怕什么部门举报)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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