竹荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部(b小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式ù)分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去(qù)洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆(yuán)滑平(píng)整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却(què)的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却，否则(zé)荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是(shì)可(kě)以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方便的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意(yì)的是不建(jiàn)议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的(de)氨基酸(suān)符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物(wù)质，能(néng)够维(wéi)持人体组织器官(guān)的(de)正常(cháng)生理功能，并促(cù)进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人体内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进(jìn)行(xíng)缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于一(yī)些本身脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。<小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式/p>

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现(xiàn)小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式过敏的症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的(de)防病(bìng)作(zuò)用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气(qì)集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪(sūn)美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清(qīng)理不了的(de)接(jiē)缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们(men)能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决(jué)方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部(bù)又粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情(qíng)况。

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