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恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救

　　鸡(jī)蛋(dàn)羹水放多了(le)怎么补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝(níng)固怎(zěn)么补救做鸡(jī)蛋羹的(de)时候不小心把水放多了(le)煮(zhǔ)出来(lái)的鸡蛋羹都是(shì)汤汤水(shuǐ)水的，有什么办法是(shì)可以补救一下的吗？为什么(me)有(yǒu)时候(hòu)蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹会出(chū)现(xiàn)不凝固的现象？的。

　　关(guān)于鸡蛋羹水放多了怎么补救(jiù)，鸡蛋羹不凝(níng)固怎(zěn)么补救以及鸡蛋(dàn)羹不凝固(gù)怎么补救(jiù)，蒸鸡蛋蒸半天还(hái)是稀的能(néng)吃吗，蒸蛋蒸(zhēng)了20分(fēn)钟还是水，鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么办，鸡蛋羹水加多了怎么办等问题，小编将为(wèi)你整理以下的生活小知(zhī)识：

鸡蛋羹水放(fàng)多(duō)了怎么补(bǔ)救，鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救

　　做鸡(jī)蛋羹的(de)时候不小心把水放(fàng)多了煮出来的鸡蛋羹都(dōu)是汤汤水水的(d恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱e)，有什(shén)么办法是(shì)可(kě)以补救一下的吗？为什么(me)有时候蒸鸡蛋羹会出现不凝固的现象？

鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么补(bǔ)救(jiù)

　　鸡蛋羹水(shuǐ)放多了可以(yǐ)再加入(rù)适量的鸡蛋，将其与水充分混合即(jí)可。

　　另外(wài)可以在蛋(dàn)液里加(jiā)适量(liàng)盐，可起到粘合(hé)蛋(dàn)液(yè)的作用。

　　如果鸡蛋已经有部(bù)分熟透(tòu)，已无法和其余的鸡蛋液或水融合(hé)，这种情况就不能够进行补救。

鸡蛋羹不凝(níng)固是什么(me)原因(yīn)

恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱>　　1、加水(shuǐ)过多(duō)，蒸鸡蛋(dàn)羹用水是(shì)关键，一(yī)般蛋和水(shuǐ)的比例(lì)在1：2或1：3为宜(yí)。

　　忌加生水和(hé)热开水，加生水因自来水中有(yǒu)空气(qì)，水被烧沸后(hòu)，空气排(pái)出，蛋羹会(huì)出现小蜂窝(wō)，影响蛋(dàn)羹质(zhì)量，缺乏(fá)嫩(nèn)感，营养成分(fēn)也(yě)会受损(sǔn)。

　　也不(bù)宜用热开水，否(fǒu)则开水(shuǐ)先(xiān)将(jiāng)蛋液烫热，再(zài)去蒸(zhēng)，营(yíng)养受损，甚至蒸不出蛋羹(gēng)。

　　2、火候不够，一般应该恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱蒸约10分钟，否则鸡(jī)蛋液没有成(chéng)熟，仍然是液体状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋(dàn)羹蛋与(yǔ)水的比例是(shì)第一关键(jiàn)。

　　在(zài)1：1到1：2之间(jiān)变化，具体要(yào)根(gēn)据(jù)你想(xiǎng)吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋(dàn)羹太老，高于1:2呢，往往不易成型，最佳黄(huáng)金(jīn)比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白(bái)质

　　通常一个水(shuǐ)煮鸡蛋的蛋白(bái)质(zhì)的含量，大概(gài)是(shì)7-9g，根据鸡蛋的大小略有不(bù)同。

　　水煮鸡蛋白是人体所较好的优质(zhì)蛋白来源(yuán)，所(suǒ)以对于低蛋白(bái)血(xuè)症(zhèng)患者、近期有手(shǒu)术创(chuàng)伤的患者、身体(tǐ)有创面需(xū)要进行愈合的患者(zhě)，以及需要生长(zhǎng)肌肉的人群，建议多(duō)吃水煮鸡蛋白。

　　但(dàn)是要注意是水煮(zhǔ)鸡蛋，而非油炸或(huò)者煎、蒸等方式，因为其他方式可以无(wú)形中增加鸡蛋中的热量。

　　如果过度进食，可能出现高脂血症(zhèng)或(huò)者高血(xuè)压等状况(kuàng)。

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