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为什么不宣传李兰娟了,李兰娟为何销声匿迹

为什么不宣传李兰娟了,李兰娟为何销声匿迹 酸笋可以直接吃吗,酸笋可以直接吃吗有毒吗

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酸笋可以直(zhí)接吃吗,酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗

  酸笋可以直(zhí)接吃(chī)的。

  酸笋(sǔn)一(yī)般可以食用。

  酸笋当中的有机(jī)酸(suān),能够很好地提高味蕾敏(mǐn)感性,促进(jìn)胃肠道消化液的(de)分泌,对增进食(shí)欲(yù)和(hé)促进消化有(yǒu)较强的作用。

  酸笋也有(yǒu)着很好(hǎo)的解除(chú)油腻作用,尤其是(shì)对于脂(zhī)肪摄入过多,引起的恶心、呕吐、腹(fù)胀等(děng)症状(z为什么不宣传李兰娟了,李兰娟为何销声匿迹huàng)的患者(zhě),如果适当吃一些(xiē)酸笋(sǔn),都能够很(hěn)好(hǎo)地解除油腻

酸笋是怎么制(zhì)作的

  下面介(jiè)绍酸笋的两种制作(zuò)方法:

  1.南雄酸笋制(zhì)法

  腌酸笋(sǔn)的季节在(zài)春秋(qiū)两季,当竹笋发出嫩芽,长出约(yuē)30公分高时,便(biàn)可连根(gēn)砍下,剥去壳,切(qiè)成片(piàn),取不见天井(jǐng)水(清晨不见太阳光的井水),与竹笋一齐藏入缸中,腌制10天(tiān)左(zuǒ)右(yòu),即可(kě)食用(yòng)。

  2.湖南(nán)酸笋(sǔn)制(zhì)法(fǎ)

  将笋(sǔn)剥壳洗净后,烧(shāo)开一锅水(shuǐ),投笋入(rù)其中,煮(zhǔ)十分钟左右,熄火,就这样(yàng)在水中泡(pào)着。

  当天就可(kě)食用。

  吃不完的(de)话,每天换(huàn)一次水(shuǐ)。

  如果不换水,笋就会慢慢变酸。

酸笋为(wèi)什么(me)那么臭

  酸(suān)笋(sǔn)是发酵食物(wù),又经过了加工,因此才会有一股特殊(shū)的(de)气味(wèi),并且酸(suān)笋会和螺(luó)蛳粉(fěn)的汤料混(hùn)合(hé),所以味道变得更浓,很难让人接受(shòu)。

  不过,酸(suān)笋只(zhǐ)是(shì)闻(wén)起来(lái)不好闻(wén),实际上(shàng)吃起来十分美味,一(yī)般(bān)吃两次就能接受(shòu)酸(suān)笋的(de)味道(dào)了。

  酸(suān)笋在泡(pào)制的过程中经过了(le)发酵,从而(ér)让酸笋自带一种(zhǒng)特别的味道。

  不过,这种食物只是闻起(qǐ)来不好闻,食用后并不(bù)会(huì)给身体(tǐ)带(dài)来不(bù)利影响。

  酸笋是(shì)螺蛳(sī)粉中的灵(líng)魂(hún),如果没有了酸笋,那(nà)么螺蛳粉会变(biàn)得(dé)无味,若是第一次吃螺蛳(sī)粉,不能接受酸(suān)笋,可以(yǐ)少量放(fàng)入一些。

酸笋有营养(yǎng)吗

  酸(suān)笋味(wèi)道鲜(xiān)美,营养丰富。

 为什么不宣传李兰娟了,李兰娟为何销声匿迹 酸(suān)笋含丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而(ér)缩短胆固醇、脂肪等物质(zhì)在(zài)体内的停留时间。

  酸笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低(dī)热量(liàng)食品,是肥胖者减肥的佳品(pǐn)。

  所以酸笋的营养价值还(hái)是有很多(duō)的,可(kě)以放心食(shí)用。

酸笋炒什么好吃

  酸(suān)笋(sǔn)炒牛肉(ròu):

  食材:牛肉(ròu)250克、酸笋(sǔn)100克(kè)

  辅料:生姜1小块、辣椒油1小碟、小(xiǎo)葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量、生(shēng)抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

  具(jù)体(tǐ)步骤:

  1、准备(bèi)食(shí)材:牛腿肉250克、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生(shēng)姜1小块、辣椒油1小碟。

  2、牛肉切(qiè)薄片(piàn),加入适量淀(diàn)粉、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝油,花椒油(yóu)3滴,拌匀腌制20分钟备用;

  生姜(jiāng)切片,香葱切段备用。

  3、起(qǐ)锅烧热(rè),加入适量花生油。

  4、油烧热以(yǐ)后,放入腌好(hǎo)的牛肉翻炒至(zhì)变(biàn)色。

  5、随后依次放入酸笋(sǔn)、辣(là)椒油翻炒。

  6、炒匀以后,加入香葱段翻(fān)炒几下即可出锅。

  酸笋炒肉片:

  食材:酸笋(sǔn)312克(kè)、半(bàn)肥瘦猪(zhū)肉238克

  辅料:姜2片(piàn)、盐一茶匙(shi)、糖一(yī)茶(chá)匙、猪油(yóu)适量、葱适(shì)量、淀(diàn)粉一茶匙(shi)。

  具体步(bù)骤:

  1、酸(suān)笋(sǔn)冲(chōng)洗一下切片,猪肉(ròu)肥(féi)瘦(shòu)分开切。

  葱(cōng)花切段,姜片拍(pāi)成姜蓉(róng)。

  2、炒酸笋(sǔn)用(yòng)的猪油,就是买回来半肥瘦的那(nà)块(kuài)肥肉来炸油,锅烧热后放入肥肉,炸出油。

  油(yóu)太多可以把(bǎ)油(yóu)盛起来,留下顿炒(chǎo)菜用,锅里(lǐ)剩些油。

  3、接着把瘦(shòu)肉放(fàng)下去,翻炒一下。

  4、接着放入酸笋(sǔn)以及姜蓉(róng),翻炒(chǎo)一会(huì)。

  5、接着(zhe)放入适量(liàng)淀粉水,一茶匙(shi)盐以及一茶匙糖(táng)。

  烧(shāo)至汤汁浓稠(chóu)。

  6、撒上(shàng)葱花,把葱花(huā)充分翻炒进酸笋里(lǐ),接着关火,完成啦。

  非常开胃的一(yī)道(dào)菜。

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