鹅颈藤壶是(shì)什么东西，鹅(é)颈藤壶多少钱一斤鹅颈藤壶是近年来新出的一个(gè)名(míng)词，鹅颈藤壶就是藤壶类的生物，在(zài)中国(guó)当(dāng)地就叫做佛手螺(luó)或者狗爪螺等，价格十(shí)分的贵，长(zhǎng)相(xiāng)丑味道却非常(cháng)鲜美的。

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鹅颈藤壶是什么东西(xī)

　　鹅(é)颈藤壶是一种藤(téng)壶类生物，一般(bān)生长在(zài)海边石峰中(zhōng)，生长状态(tài)是一(yī)簇一簇的(de)，靠食用(yòng)水(shuǐ)中的微生物为(wèi)生，因为(wèi)外形长得(dé)丑陋，又密(mì)密麻麻(má)一片(piàn)，因此，鹅颈藤壶又俗称来(lái)自地狱的海鲜。

　　而(ér)它之所以拥有这个(gè)称呼(hū)，是因为两点：一是因为(wèi)它的长相比(bǐ)较奇特，有(yǒu)点张牙舞爪的意(yì)思，二是因(yīn)为(wèi)它(tā)们生长在海(hǎi)边的(de)礁石(shí)底部(bù)，采集起来有一定(dìng)的(de)风险性(xìng)。

　　不过，抛开长相和采(cǎi)集难度，它的味道非(fēi)常(cháng)鲜美，所以一直以(yǐ)来(lái)，鹅颈藤壶都被视为高(gāo)端的食材，价格每斤(jīn)要(yào)几十甚至几百欧元(yuán)（几(jǐ)百到几千(qiān)人民(mín)币不等）。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶和佛手螺一样吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤壶(hú)别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺，因其外(wài)形(xíng)酷似鹅的(de)脖颈而得名，通常喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞(dòng)穴内(nèi)，有时也经常附生(shēng)在海洋里的漂(piāo)浮(fú)物上或(huò)海里(lǐ)一(yī)些(xiē)大(dà)的海洋生物的(de)皮肤上(shàng)，比如轮船(chuán)和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海(hǎi)龟等(děng)也是鹅颈藤壶的主要(yào)附(fù)着对象(xiàng)，可(kě)以说它(tā)是一种比较常见的海洋(yáng)附着物。

　　鹅颈藤壶属于(yú)节肢动物门中(zhōng)的蔓(màn)足类，别看它长得非常的丑，甚(shèn)至还(hái)有点小(xiǎo)小的(de)恶心(xīn)，但却(què)是西班牙乃(nǎi)至整(zhěng)个欧洲一种紧(jǐn)俏货(huò)，很多人都为之而疯(fēng)狂。

　　这主要是由于鹅颈(jǐng)藤壶富含多种微量(liàng)元素，是一(yī)种非常美(měi)味的海鲜，平(píng)均(jūn)一(yī)斤能够卖到几十甚至(zhì)上百欧元，最贵的甚至(zhì)达到了上万元(yuán)人民币，是大自然馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶在(zài)世界范围内的分(fēn)布也是比较广的，在各大洋均有(yǒu)分布，就我国而言则主要分布在(zài)东南沿海一(yī)带(dài)，是赶海之后全螺宴上(shàng)不可或(huò)缺的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的做(zuò)法

　　主料：鹅颈藤(téng)壶800克

　　配(pèi)料：生(shēng)姜1块，葱段2节，料酒1勺，食(shí)盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净，控干(gàn)水(shuǐ)份备用。

　　2、锅中加入清水，大火(huǒ)煮开。

　　3、锅中(zhōng)放入生姜，葱段(duàn)，料酒，下入鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶。

　　4、再放(fàng)入(rù)料酒(jiǔ)和食(shí)盐调味，开(kāi)锅后，再煮五分钟即可。

　　5、撒上葱(cōng)花即可(kě)出锅，味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么这么贵(guì)

　　鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)数量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度(dù)大，因此(cǐ)价格(gé)也比较高。

　　鹅 颈藤(téng)壶(hú)味(wèi)道鲜美、营养价值高，也是全世(shì)界(jiè)最昂贵的海产品之一，一般生长(zhǎng)在(zài)礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的(de)洞(dòng)穴中，采摘(zhāi)者(zhě)们需(xū)要使用绳索从悬(xuán)崖峭(qiào)壁降落寻找鹅颈藤壶，并 且赶在海浪拍来之前迅速离开，随(suí)着大量的(de)捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越(yuè)少，而人们的食用量只增(zēng)不减，导(dǎo)致鹅(é)颈藤壶的价格越来越高。

　　鹅颈(jǐng)藤壶是地(dì)球上最贵的海(hǎi)鲜之一，在(zài)欧洲一(yī)斤鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)能卖(mài)上300-500欧元，相当(dāng)于人民币的3000块钱。

　　在西班牙的某次(cì)海鲜(xiān)拍卖会上，小小的鹅颈藤(téng)壶(hú)竟被(bèi)排到1200欧元的高价，约(yuē)合(hé)人民币9400块，差不多(duō)1万(wàn)块了。

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