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黄喉要煮多久，黄喉要煮多(duō)久才能熟火锅

　　黄(huáng)喉一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保(bǎo)持着水开(kāi)的状态,这时候放(fàng)入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄(huáng)喉颜色变(biàn)了就(jiù)说明熟(shú)了,可以食用了。

黄喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄(huáng)喉(hóu)切花刀，方法是(shì)切连(lián)刀(dāo)丝5刀一节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味精(jīng)、鸡精调(diào)好加(jiā)入适(shì)量香油花椒油并(bìng)加入适(shì)量(liàng)水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯(chāo)黄(huáng)喉，焯7成熟(shú)即可(kě)（因为还要下(xià)锅炒制(zhì)），时间不宜过(guò)长，否则影响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆香干青花椒在加入(rù)姜蒜(suàn)片(piàn)爆香，在放入青红(hóng)椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味(wèi)汁，翻炒均匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒(jiāo)爆黄喉就做(zuò)好(hǎo)啦！

黄喉的做(zuò)法(fǎ)有什么

　　黄喉是中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，（一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气管）在火锅菜(cài)肴(yáo)中又分(fēn)为(wèi)发制(zhì)黄(huáng)喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中(zhōng)重要(yào)的特点就是(shì)爽脆。

　　除了(le)用在火锅(guō)之外，也有制(zhì)作将黄喉(hóu)炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么(me)处(chù)理

　　1、用(yòng)开水泡(pào)：黄(huáng)喉中有很多不好的物质，所以在(zài)烹饪之前(qián)要用开水浸泡(pào)大约二十(shí)分钟，这样可以有效去除上面的脏(zàng)东西，然后冲洗(xǐ)干净即(jí)可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉(hóu)的过程中最好(树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴hǎo)用手搓揉一下，这(zhè)样可以将里(lǐ)面脏(zàng)的物质(zhì)洗出来，然(rán)后再换清水反复搓洗，直(zhí)到彻底清洗(xǐ)干净(jìng)为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是(shì)平(píng)滑肌，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏营(yíng)养(yǎng)价值高一些。

　　火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜(cài)品中，牛(niú)黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过(guò)专业吃(chī)货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。

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