燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发(fā)。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布2023年(nián)一(yī)季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万(wàn)元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕(yàn)京(jīng)啤酒的(de)营收为132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年(nián)实现营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财报数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收益(yì)影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是(shì)啤酒企业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润的高增长，上述(shù)三家啤酒上市(shì)公司的营收(shōu)增长幅度并不大，销(xiāo)量增长也不(bù)如人意。不过，其高(gāo)端产品的表(biǎo)现却非(fēi)常(cháng)亮眼。当然，业绩(jì)数字增长的背后亦(yì)不乏关(guān)厂减员、出售土地(dì)等(děng)降低经(jīng)营成本(běn)、改(gǎi)善盈(yíng)利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学(xué)飞告诉时(shí)代财经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关停部分(fēn)工(gōng)厂是为(wèi)了提高(gāo)运行(xíng)效率，降低运营成本，同时淘汰(tài)低端落后产(chǎn)能，而新增产能是为了利用自(zì)身品牌(pái)、品质(zhì)和区位(wèi)优势，扩大高端产品的占比，符合(hé)整(zhěng)个行业消费结构升级(jí)的趋(qū)势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤(pí)酒来拉(lā)动(dòng)业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上市(shì)公司(sī)的产品销(xiāo)量增长幅度均在个位数。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同(tóng)比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌(pái)销(xiāo)量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为了(le)改变(biàn)啤酒销量增长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都(dōu)把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤(pí)酒圈因此迎来一波(bō)“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去一(yī)年，华润(rùn)啤(pí)酒推行(xíng)多(duō)元(yuán)品牌组合建设，并(bìng)推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首款超高端(duān)烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤(pí)酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪(xuě)花(huā)全麦(mài)纯生及碳酸饮(yǐn)料(liào)雪花小(xiǎo)啤(pí)等产品也相继上(shàng)市；青岛啤酒在保(bǎo)持(chí)“青(qīng)岛(dǎo)啤酒主(zhǔ)品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品牌”战(zhàn)略的同时(shí)，也(yě)加快布局高端和(hé)超高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大单(dān)品(pǐn)战(zhàn)略(lüè)，形(xíng)成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代(dài)表的大单品与(yǔ)特色(sè)产(chǎn)品组合(hé)的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价也不(bù)断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世(shì)传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒(jiǔ)，每瓶售(shòu)价(jià)高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最(zuì)高端(duān)的(de)啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也(yě)只售999元。

　　高端化(huà)路线(xiàn)对业绩(jì)的(de)提振效(xiào)应明显。华(huá)润啤酒表示(shì)，2022年，高(gāo)档及以(yǐ)上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万(wàn)千(qiān)升，约占全(quán)年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以上产品(pǐn)销(xiāo)量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核心大单(dān)品“燕(yàn)京U8”的销(xiāo)量达39万千升(shēng)，同比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升(shēng)，同比增(zēng)长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄(é)乌(wū)关(guān)系等影(yǐng)响，全球啤(pí)酒原材料及包装物成本上升(shēng)，燕(yàn)京啤(pí)酒和(hé)华(huá)润啤酒的(de)整体毛利率均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下(xià)，部(bù)分(fēn)啤酒(jiǔ)企业开始筹(chóu)划拓展非啤酒业务(wù)，寻(xún)找新(xīn)的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通(tōng)过其全资子公司(sī)向山(shān)东景(jǐng)芝白酒注(zhù)资13亿元，收(shōu)购其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收购金种(zhǒng)子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两(liǎng)家白酒企业的实(shí)控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是(shì)希望借助白酒来实现高端化发展。

　　离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗rong>一边关厂卖地，一边(biān)扩(kuò)建产能

　　过(guò)去一年，众多啤(pí)酒企业的营收增(zēng)速放缓，但净(jìng)利润大多实现了(le)可观(guān)的增长，除了高端化战(zhàn)略带来的拉(lā)动(dòng)效应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以(yǐ)缩减成本的(de)策(cè)略有关。

　　华润啤酒在年报(bào)中透露(lù)，截至2022年年底(dǐ)，公司(sī)在中国(guó)内(nèi)地24个(gè)省、市(shì)、区(qū)营运(yùn)63间(jiān)啤酒离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗厂，目前(qián)正(zhèng)持续推动优化产能布(bù)局，已停止营运两(liǎng)间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于(yú)2022年一次性确(què)认(rèn)员工补偿及安置(zhì)费用和关厂相关的固(gù)定资产减值亏(kuī)损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为(wèi)国(guó)内啤酒(jiǔ)企业优化经(jīng)营的常用(yòng)手段。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在近期的投(tóu)资者交流会上就透露，已着手开始进(jìn)行关厂(chǎng)动作，同时调(diào)整(zhěng)和精简总部和工厂员工(gōng)架构(gòu)，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有望(wàng)持(chí)续收缩。

　　伴随(suí)着(zhe)关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤酒企(qǐ)业也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒人员减少(shǎo)的趋势仍在延(yán)续(xù)，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合计(jì)为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土地也为(wèi)啤酒上(shàng)市公司增厚了利(lì)润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政府对公司所属杨(yáng)家群货场土地进行收储。今(jīn)年3月1日，公司收到上述目(mù)标土(tǔ)地的征收补偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资产处置的方(fāng)式(shì)获(huò)得4.81亿元(yuán)的(de)收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这(zhè)部分(fēn)收益主要(yào)系(xì)公司取得处置土地使用权(quán)等(děng)长(zhǎng)期资产的(de)收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深(shēn)圳市润投(tóu)咨询有限公司(sī)、华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）投资有限(xiàn)公(gōng)司及本公司间接全资附属公司华润雪(xuě)花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让其(qí)拥有的(de)地块(kuài)收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应(yīng)税后(hòu)收益(yì)13.16亿元。仅此一(yī)项(xiàng)，就为华润啤酒带来了当年约三成的利(lì)润(rùn)。

　　而在关厂裁(cái)员的(de)同时，啤酒企业(yè)也在(zài)筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资(zī)料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新建项目等，同时(shí)还(hái)有(yǒu)8个项目(mù)正式投产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒(jiǔ)升(shēng)级改造(zào)项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了(le)多项新(xīn)建、搬迁(qiān)和(hé)改造工程。

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