竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先(xiān)用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它比较难清理的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就要立即(jí)把它捞(lāo)起来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根(gēn)据(jù)个人(rén)方便的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不建议(yì)用(yòng)太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的(de)温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所(suǒ)需(xū)要(yào)的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能够(gòu)维持人(rén)体组织(zhī)器官的(de)正常(cháng)生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的(de)作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成较大(dà)的(de)刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思)烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节(jié)中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到(dào)人(rén)们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需(xū)要(yào)马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造(zào)成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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