松茸(五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗rōng)清洗方法？首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用(yòng)普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一(yī)般(bān)情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸(rōng)是一种营(yíng)养丰富的菌(jūn)类(lèi)，一般人生吃(chī)不会出现中毒反应(yīng)，适量食用(yòng)对于补充身体所(suǒ)需营养(yǎng)有一定的(de)效果。但在食用时必须将松(sōng)茸清(qīng)洗(xǐ)干净，以(yǐ)免外表残留(liú)的细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力(lì)较(jiào)差的患者，建议最(zuì)好(hǎo)将(jiāng)松茸经过高(gāo)温(wēn)处理(lǐ)后再食(shí)用，以免在松(sōng)茸表面存在肉眼不可见的细菌(jūn)或(huò)病毒等微生(shēng)物，从而对机体产生影(yǐng)响，出现腹痛、腹泻等胃(wèi)肠(cháng)道反应。另外，最好选择新鲜的(de)松茸(rōng)生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜，生吃可能会对机体造成一定(dìng)的损害，从而对健康产(chǎn)生一些(xiē)影(yǐng)响。

　　松茸如何食用或(huò)与什么(me)食物搭配食用，要根据食(shí)用者自(zì)身(shēn)情况与松茸的质量而(ér)定，以使松茸发(fā)挥较(jiào)高(gāo)的营养(yǎng)价值。如果是在野外发现类(lèi)似松茸的菌类，最好不要食(shí)用，以免误食有(yǒu)毒菌，对机体(tǐ)产生危害。如果在生吃松(sōng)茸后出(chū)现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是(shì)发(fā)生了食物中毒，建议立即前往(wǎng)正规医院治疗(liáo)。

松茸清洗(xǐ)方(fāng)法

　　1、首先削去菌(jūn)子上的(de)泥土(tǔ)和杂草，用普(pǔ)通(tōng)的水果刀刮(guā)下外(wài)皮(pí)。

　　特别(bié)注意(yì)：头部和身(shēn)子(zi)连接(jiē)处，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松(sōng)茸表(biǎo)面的泥(ní)沙和部分坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅(xùn)速地拿到(dào)水龙(lóng)头下冲洗，清洗(xǐ)的时候注意将头部向下优先冲洗，因为通常头(tóu)部较脏，清洗的面积(jī)也(yě)大，先清洗就不会影响松茸的(de)柄(bǐng)。

　　4、在(zài)冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边用水再次对头部和尾部泥沙比较(jiào)多的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再用干净(jìng)的抹(mǒ)布(bù)或者纸(zhǐ)巾(jīn)将洗好的松(sōng)茸表面的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸(rōng)表面洁(jié)净干燥既可。

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