怎么挑苹(píng)果又大又甜的(de)？看颜色和(hé)纹路(lù)的。关于(yú)怎么(me)挑苹果又大又甜的以及(jí)怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好吃(chī)，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎(zěn)样挑苹果又甜(tián)又好，挑苹果怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)比(bǐ)较甜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

苹果(guǒ)是酸(suān)性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但将(jiāng)苹(píng)果燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非依(yī)据(jù)食(shí)物口味或汁液酸碱程(chéng)度判定(dìng)，不能(néng)仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性(xìng)食(shí)物(wù)。

　　碱性食物指进行食物(wù)化学研究，食物燃(rán)烧(shāo)后的灰分在水中(zhōng)呈碱性的食(shí)物(wù)，碱性(xìng)食物多含有(yǒu)丰(fēng)富钾元素、钠(nà)元素(sù)、钙元素、镁(měi)元素(sù)等成(chéng)分。苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因(yīn)光照角度和树叶遮挡面积等因(yīn)素(sù)的影响下苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄相(xiāng)间的颜(yán)色且带(dài)有麻点，纹路(lù)错综复杂的苹果才说(shuō)明它受到的光(guāng)照充(chōng)足(zú)，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹(píng)果的时候，我们可以(yǐ)摸一(yī)摸苹果(guǒ)的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有一点(diǎn)粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适合老(lǎo)年人食用，太(tài)硬(yìng)且表(biǎo)面光滑的苹果吃起来(lái)会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量(liàng)。

　　把两个个头(tóu)差不(bù)多(duō)的苹果放(fàng)在手里掂一掂(diān)，个头(tóu)不大(dà)又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果(guǒ)比长(zhǎng)得(dé)歪(wāi)瓜(gu晋m是山西哪里的车ā)裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选的时(shí)候，可以看下(xià)苹果蒂(dì)和苹(píng)果(guǒ)脐(qí)，苹果蒂(dì)是(shì)连接根部的(de)地方，若(ruò)是呈(chéng)现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐(qí)是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如(rú)何挑(tiāo)选甜的

　　1、看苹果的新(xīn)鲜程度。

　　如果(guǒ)苹果(guǒ)蒂(dì)周(zhōu)围没有(yǒu)褶皱的，就说明(míng)这(zhè)是刚摘下来(l晋m是山西哪里的车ái)的新鲜(xiān)苹果，反(fǎn)之苹果蒂(dì)皱纹越多越深，就说(shuō)明摘下来有一段(duàn)时间了，肯(kěn)定(dìng)不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　2、看(kàn)苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹(píng)果的时候(hòu)要(yào)看(kàn)一下苹(píng)果(guǒ)的(de)条(tiáo)纹，条纹(wén)越多(duō)，苹果(guǒ)就越好吃，反之(zhī)条(tiáo)纹少的(de)苹果既(jì)不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重(zhòng)量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的(de)时候，可以用手(shǒu)来掂一下它的重量，一(yī)般来(lái)说苹果(guǒ)越重就说明(míng)里面的水分就越多，吃起来也就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的(de)颜色。

　　大部分人都是专挑(tiāo)红色的(de)苹果买，其实不对(duì)，很多红色的苹果可(kě)能是用了染色(sè)剂(jì)。

　　应该挑选黄里(lǐ)透红，而且看(kàn)上(shàng)去有一(yī)丝(sī)丝透红的，这(zhè)样的苹果都(dōu)很(hěn)甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹(p晋m是山西哪里的车íng)果的凹槽处。

　　如(rú)果它(tā)的凹陷(xiàn)比较浅，苹果就(jiù)会很(hěn)酸。

　　挑选凹(āo)陷处比(bǐ)较深的(de)，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹果的手(shǒu)感。

　　可以用手按(àn)一(yī)按苹果，如果轻轻一按(àn)发现(xiàn)按不动，这样的(de)苹果(guǒ)会有点偏酸，不够(gòu)成(chéng)熟(shú)。

　　如果比较容易按(àn)下去，就说明(míng)这样的苹果比较甜。

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