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  紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不(bù)是发(fā)物,海(hǎi)带是不是海鲜,海带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜,紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜类,紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题(tí),小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案:

紫菜是不是海鲜

  是紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红毛菜(cài)目(mù)(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一(yī)类生(shēng)长在潮间带的海藻,其分布范围涵(hán)盖了(le)寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带(dài)和热带海域。

  紫菜是世界(jiè)上产(chǎn)值(zhí)最(zuì)高(gāo)的栽(zāi)培(péi)海藻,在(zài)中国、日本(běn)和韩国被大(dà)规模(mó)栽(zāi)培。

  紫菜是我国海(hǎi)洋农(nóng)业(yè)和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

  2016年我国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万吨,产值超(chāo)过100亿元。

  干(gàn)紫(zǐ)菜(cài38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少)中粗蛋白(bái)含量达30%~50%,富含膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量元素,还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的(de)营养价值,是一种不可(kě)多得的海洋食材,也是(shì)我(wǒ)国东南沿海农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

  真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数为1层,且(qiě)单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体,中国的紫菜(cài)属物种都属于(yú)该亚属。

  藻类学家曾(céng)呈(chéng)奎等(děng)根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的特征(zhēng),将真紫菜亚(yà)属(38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少shǔ)分为(wèi)3组:

  (1)全缘紫菜(cài)组,叶片(piàn)边缘(yuán)平滑(huá),边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细(xì)胞(bāo)无(wú)区别;

  (2)刺(cì)缘紫菜组(zǔ),叶片边缘具明(míng)显的刺突,后者由1个或几(jǐ)个细胞形(xíng)成;

  (3)边缘紫菜组,叶片边缘由(yóu)几排(pái)退化细胞所组成(chéng)。

主要(yào)价(jià)值

  紫菜(cài)营养丰富、味道(dào)鲜美,富含(hán)蛋白质、无机(jī)化(huà)合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质(zhì),其中蛋白质的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%,所以在食品和医药(yào)领域具有广阔的(de)前景。

  紫菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

  紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和(hé)固定(dìng)碳的能力,其栽(zāi)培对浅海富营养化的(de)修(xiū)复(fù)和改善(shàn)也有(yǒu)重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况

  紫菜(cài)属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布,但亚热带(dài)至温(wēn)带海域(yù)的物种多样性(xìng)丰(fēng)富(fù)。

  紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中国的地理分布也遵循这个规律(lǜ),主要分布在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带,另(lìng)外,也有少数(shù)紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿海,且它们的(de)分布具有区域性特征(zhēng)。

  在黄渤海(hǎi)自(zì)然分(fēn)布的(de)紫(zǐ)菜物种主要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫菜,在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

  另外,圆紫菜在中(zhōng)国沿海分(fēn)布(bù)较广,从南到北均有其生长(zhǎng),是一(yī)个广温性种类。

  以自(zì)然类群和(hé)生境环境(jìng)为(wèi)基础,在(zài)中国形成(chéng)了长江以北的(de)条斑紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜(cài)2大栽培(péi)区(qū)域。

  坛紫菜是(shì)我国独有的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品种,产(chǎn)量约占全(quán)国紫(zǐ)菜总产量的75%左右,栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海,近年(nián)来随(suí)着坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高,养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江苏南通和连(lián)云港。

  条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在江苏和山东,产量和(hé)出口量占全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜(xiān)吗

  紫菜不属于海鲜类食物,其属于海产品(pǐn),紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸(suān),其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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