新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发(fā)或(huò)是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅(é)蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过(guò)敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者可能(néng)还会(huì)出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后很容易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的人群(qún)，也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含量(liàng)是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅(é)蛋的食用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入(rù)过(guò)多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担(dān)的加重且(qiě)很难被人体消化吸收(shōu)，一般(bān)一(yī)天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量(liàng)合(hé)适，且个(gè)人(rén)体(tǐ)质(zhì)也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其(qí)实(shí)有很(hěn)多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思)验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温(wēn)度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的(de)活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要(yào)水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必(bì)须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是(shì)卵(luǎn)磷脂(zhī)，这(zhè)些(xiē)成分对人(rén)的脑及神(shén)经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要(yào)含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被(bèi)人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋(d食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思àn)的做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加点(diǎn)鱼露。

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