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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下(xià)18摄氏度(dù))的条件下，大(dà)部分酶和微(wēi)生物的活性都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的存(cún)在，这类细菌即(jí)使是在温(wēn)度很(hěn)低的(de)情况下也同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的时(shí)间过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的(de)可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但(dàn)是(shì)经过长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可(kě)以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一(yī)些(xiē)食用(yòng)盐，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的(de)环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败(bài)进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的)或盆(pén)里，水量(liàng)能淹过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加(jiā)个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱经常需(xū)要打开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也没(méi)有人(rén)知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的(de)状态，如果一(yī)旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃(chī)了对身体非常有害(hài)。

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