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奶油(yóu)奶酪可以放冷冻(dòng)保(bǎo)存吗，奶油奶酪(lào)可以(yǐ)放冷冻保存吗(ma)多久

　　一般在(zài)冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷(lěng)冻(dòng)会(huì)有可能导致奶(nǎi)油奶酪内部油水(shuǐ)分(fēn)离; 2、至(zhì)于(yú)冷藏,在切口部位一定要封好,挤出所有空气,避免切口(kǒu)部位氧化(huà)变质。

　　有(yǒu)些(xiē)人会(huì)拿药棉沾(zhān)百分之(zhī)七十五的(de)酒精(jīng)绑在所开的口(kǒu)子上,效果不错,放三到四个(gè)月。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油(yóu)奶酪(lào)，英文名为cream cheese，是(shì)一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质(zhì)地细腻，口感(gǎn)微酸，非(fēi)常适合用(yòng)来制(zhì)作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶(nǎi)酪(lào)开(kāi)封后非常容易(yì)变质，所以要尽早食用(yòng)。xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(jiào)(发酵过程(chéng)中(zhōng)最高温不可高于六十(shí)度(dù))然后加(jiā)热(rè)至(zhì)70-80度(dù)放(fàng)入凝乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和(hé)淡奶(nǎi)油的区别

　　奶油奶酪主要用(yòng)于制作芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一(yī)般(bān)经过拌打可(kě)以作(zuò)为装饰性(xìng)材料(liào)直接吃，而奶酪(lào)不会。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字(zì)是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是(shì)，奶油奶酪还(hái)是(shì)一(yī)种未(wèi)成熟(shú)的全脂奶(nǎi)酪，很柔软(ruǎn)颜(yán)色(sè)洁白(bái)，看起来有些像打(dǎ)发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是牛奶(nǎi)，还添加了鲜(xiān)奶油或者(zhě)是鲜奶油(yóu)和牛(niú)乳的混合物，所有口感很细腻，不(bù)过这样(yàng)却(què)会让奶(nǎi)油奶酪很容易吸收其它食物(wù)的味道，所以保存起来(lái)有些(xiē)困(kùn)难。

　　淡(dàn)奶油(yóxl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤u)。

　　可以说(shuō)淡奶油和奶(nǎi)油奶酪(lào)是真(zhēn)闺蜜，但绝对(duì)不(bù)是同一种(zhǒng)材料。

　　淡(dàn)奶油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕(gāo)表(biǎo)面那(nà)一层层的奶(nǎi)油就(jiù)是淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃棉花糖的感(gǎn)觉(jué)。

　　一般是用来(lái)裱花用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶酪(lào)放室温融化哈，倒(dào)入一个小碗(wǎn)里，加(jiā)入白砂(shā)糖(táng)和面(miàn)包屑(xiè)拌匀(yún)。

　　2、黄油(yóu)放(fàng)在锅(guō)里融化哈，装在小碗(wǎn)里。

　　3、将黄油之(zhī)外(wài)的材(cái)料都装入面包桶(tǒng)里面合成面，之(zhī)后加入黄油继续(xù)揉面(miàn)团(tuán)。

　　4、当面团发酵(jiào)到两倍大的(de)时(shí)候，去除揉(róu)圆，放(fàng)置(zhì)10分(fēn)钟。

　　5、将(jiāng)xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤面(miàn)团擀成圆饼，步(bù)骤1做好的(de)馅料包好收口，继(jì)续擀成圆(yuán)饼(bǐng)。

　　6、当面(miàn)团(tuán)继续发酵至1.5倍的(de)时(shí)候，表面(miàn)刷(shuā)上(shàng)蛋液，撒上杏(xìng)仁片(piàn)。

　　7、烤箱预热中层小火(huǒ)160度，下火190度，将面团放入里面烤(kǎo)25分钟(zhōng)。

淡奶油怎么打(dǎ)发(fā)

　　1、把用(yòng)来打(dǎ)奶油的盆在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)冷冻(dòng)一下约半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发(fā)的时候在下面垫(diàn)冰块来打也可以(yǐ)垫(diàn)点冻肉(ròu)冻(dòng)鱼之(zhī)类的，用电动(dòng)打(dǎ)蛋器的高速，迅(xùn)速(sù)打发淡奶(nǎi)油;

　　3、隔的时间久了，打蛋(dàn)头(tóu)跟(gēn)奶油之间也会摩擦产(chǎn)生热量加上室内的(de)温度，都会让奶油(yóu)融化(huà)，打发淡奶油(yóu)的(de)时候最(zuì)好是加糖粉，效果非常好，因为(wèi)糖粉融化(huà)的(de)更快(kuài)，能给(gěi)淡奶(nǎi)油发泡起(qǐ)很大作用(yòng)。

　　4、还一点要(yào)注意的就是不要(yào)打发过头，淡奶油不(bù)象蛋(dàn)清(qīng)，打好久都不会过，要把握好时间。

　　不过如果已(yǐ)经打过头的奶油(yóu)也(yě)不要紧，不(bù)要倒掉，它可以做面包(bāo)、蛋挞等不需要打发(fā)的点心。

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