紫皮甘蔗是(shì)可(kě)以(yǐ)煮水喝的。

　　甘蔗(zhè)可以煮水喝(hē)。甘蔗的主要(yào)成(chéng)分(fēn)是水，水分占(zhàn)甘蔗的百分之八十之(zhī)多，甘蔗的含糖量(liàng)也(yě)比较高，一般煮半个小(xiǎo)时就可(kě)以。

　　在甘(gān)蔗中含有大量的铁元素，有(yǒu)补血果之称，非常适合女性食(shí)用，对(duì)缺铁性(xìng)贫(pín)血有较好的治疗效果(guǒ)。

　　甘蔗煮水可以润肺止咳、缓(huǎn)解低血糖(táng)以及(jí)促进新陈代(dài)谢等。甘(gān)蔗煮(zhǔ)水能够及时的(de)补充人体代谢所(suǒ)消(xiāo)耗的(de)营养(yǎng)，使机(jī)体保持良好的状态(tài)，有(yǒu)益于工作和学习(xí)。

紫皮甘(gān)蔗怎么挑甜的(de)呢

　　1、并不是甘蔗(zhè)越粗越长就(jiù)越好，过长(zhǎng)的(de)甘蔗根(gēn)部的枝节(jié)太密集，甘蔗渣偏老，其实(shí)根部(bù)的一大截吃起来如(rú)同(tóng)嚼蜡，而太粗的甘蔗则(zé)很有可(kě)能(néng)内部(bù)都(dōu)是(shì)空心的，汁水不(bù)一定多，也(yě)不(bù)一定(dìng)甜，太(tài)细(xì)的甘蔗则大多数还(hái)未成熟(shú)。

　　又甜又嫩(nèn)的甘蔗的体态均匀，直径大约(yuē)五厘米最佳。

　　2、紫皮甘(gān)蔗的(de)颜色也尽量挑颜色深，并且表皮坚硬带白霜(shuāng)的，因为颜色越深甘蔗越成熟(shú)，汁水(shuǐ)越多越甜。

　　颜色浅的甘蔗通常都(dōu)还没(méi)有成熟。

　　还可以(yǐ)闻一闻甘蔗的表皮(pí)，如果散发出水果(guǒ)的甜香则说(shuō)明优(yōu)质的甘蔗，如果有刺(cì)鼻(bí)的酸味(wèi)，则(zé)说明甘蔗可能(néng)被虫蛀，内部已(yǐ)呈现中(zhōng)空的状态(tài)。

　　3、越笔直(zhí)的甘蔗(zhè)质量越好，便于食用，汁水也更多更甜。

　　通常来说(shuō)，弯弯曲(qū)曲的甘(gān)蔗都有虫口，弯折(zhé)部分很多都是(shì)空心的早已被(bèi)虫啃(kěn)食。

甘(gān)蔗(zhè)怎么挑选才(cái)好吃

　　 冬季正是(shì)吃甘(gān)蔗的时(shí)候(hòu)，这时候的甘(gān)蔗水分(fēn)充(chōng)足，清脆甘(gān)甜。

　　边烤炉火边啃(kěn)甘蔗，非常的(de)惬意。

　　特(tè)别过(guò)年的时吃上几节甘蔗，和年味一起甜进心(xīn)里。

　　不过(guò)我(wǒ)们冬季的时候买甘蔗还是要挑一挑的，有的甘蔗(zhè)看着(zhe)很壮可能并不会很甜。

　　一起来(lái)看看(kàn)挑选技巧吧。

甘蔗怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　 1. 选择粗细。

　　 一般来说(shuō)，甘(gān)蔗的(de)粗(cū)细要均匀，太细的不能选，太粗(cū)的不推(tuī)荐，可以选(xuǎn)择相对中粗的甘蔗。

　　 2. 选(xuǎn)择(zé)颜色。

　　 选择紫皮甘(gān)蔗(zhè)时，要选择色泽鲜(xiān)艳、带有白(bái)霜的。

　　 颜色越深越好(hǎo)。

　　 颜色越深(shēn)代表甘蔗越老越甜，所以皮偏黑的老甘蔗最甜。

　　 3. 选择形状。

　　 选择时，选(xuǎn)择比(bǐ)较直(zhí)的甘(gān)蔗，头少而均匀。

　　 弯着教师一年的工作日有多少天，一年有多少周腰的甘蔗可能有虫子，关节多的甘(gān)蔗口感不(bù)好。

　　 4.闻气(qì)味(wèi)。

　　 好的(de)甘蔗(zhè)闻起来有(yǒu)淡淡(dàn)的清香。

　　 如果(guǒ)闻起来无味(wèi)或有酒精味，说明甘蔗已经变质，不易买(mǎi)到。

　　 5. 触摸纹理。

　　 新鲜的甘蔗质地坚硬，吃起来多汁丰满。

　　 不够(gòu)硬的甘(gān)蔗一(yī)般不(bù)新鲜。

甘(gān)蔗哪个(gè)地方最甜

　　 甘(gān)蔗的根更(gèng)甜，因为(wèi)它吸收(shōu)更多的养(yǎng)分，会储存一(yī)些养分，多余的(de)养分会转化(huà)为糖分(fēn)储(chǔ)存在它的根系中，所(suǒ)以根是最甜的(de)。

　　另(lìng)外(wài)，如(rú)果要选择甜度较高的甘蔗，就要看它的皮是否均匀(yún)，摸起来也很硬。

　　 顶部和(hé)根(gēn)部(bù)的粗细应该相同，这样甘(gān)蔗会(huì)更甜。

甘蔗(zhè)的功效和(hé)作(zuò)用

1.润(rùn)肠通便

　　 润(rùn)肠(cháng)通便是甘蔗最(zuì)主要(yào)的功效，因为甘蔗中含有大量的膳食纤维。

　　这(zhè)种物质(zhì)进入人体后能吸水膨胀。

　　经常发生的(de)便秘有特别好的缓解(jiě)作(zuò)用。

2. 改善(shàn)造(zào)血功(gōng)能

　　 人们多吃甘蔗(zhè)还可(kě)以提高人体的造血(xuè)功能(néng)，因为(wèi)甘蔗是一种富(fù)含微量(liàng)元(yuán)素铁和铁的水果，是构(gòu)成人体(tǐ)血(xuè)红蛋白的重要物质。

　　同(tóng)时能促进体内造血干细胞的再(zài)生，增强(qiáng)体(tǐ)质。

　　血(xuè)容量对人体常发(fā)生的贫血、面色暗黄、虚弱无力(lì)有一定(dìng)的(de)缓解作用。

3. 增强(qiáng)免疫(yì)力

　　 增强免疫力(lì)也是甘(gān)蔗最重要的(de)功效，因为(wèi)甘蔗不仅能让人体吸入一些(xiē)糖分，还能让(ràng)人体吸收多种氨基酸。

　　它(tā)们是人体蛋白(bái)质(zhì)的重要组成部分。

　　这些(xiē)物质被人体(tǐ)吸收后，对人(rén)体有(yǒu)促进作用。

　　免疫球蛋白(bái)是合成的，可以调(diào)节人体免疫系(xì)统的功能，增强(qiáng)人(rén)体自身的免疫(yì)力。

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