竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需(xū)要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把(bǎ)它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注意(yì)去洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要(yào)做到(dào)彻(chè)底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营(yíng)养价(jià)值下(xià)降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合(hé)人(rén)体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪凉性(xìng)，食用后(hòu)能够风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人(rén)体(tǐ)内的热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气(qì)过(guò)大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大(dà)的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人(rén)群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体消化吸收(shōu)的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要(yào)煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年(nián)人(rén)的血糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的调(diào)节机(jī)体和(hé)预(yù)防疾病的作(zuò)用(yòng)风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的(de)接(jiē)缝可以(yǐ)用(yòng)软(ruǎn)毛牙(yá)刷或(huò)者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥(bō)下(xià)来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易(yì)造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况。

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