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中国为什么叫兔子国红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红(hóng)薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢以及(jí)红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜(tián)呢，红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比(bǐ)较甜(tián)等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

红薯(shǔ)能够(gòu)生吃吗(ma)

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引(yǐn)起(qǐ)中毒，但生(shēng)红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消化(huà)、吸收(shōu)，有(yǒu)或许由于消(xiāo)化不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食(shí)用(yòng)过多生红薯，是由(yóu)于(yú)生红薯中含(hán)有(yǒu)一种气化酶，会(huì)导致食(shí)用红薯(shǔ)后产(chǎn)气(qì)，感觉腹胀难过(guò)。

红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖(táng)量十(shí)分高(gāo)，蒸熟(shú)之后香气溢(yì)散(sàn)，口感十分嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯而不腻，一般用来制造(zào)薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种(zhǒng)，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不(bù)是特别(bié)好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的(de)口感不同也比较大，在购(gòu)买(mǎi)的时分依据自己的需(xū)求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到的便是(shì)红薯的(de)外观(guān)了，在购买红薯(shǔ)的时分，咱们能够先(xiān)看下红(hóng)薯的外观，挑选外(wài)形(xíng)丰满、外表润滑地(dì)进行(xíng)购(gòu)买(mǎi)，假如(rú)红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是高低(dī)不平或许有(yǒu)黑(hēi)点、发霉(méi)或许是有缺口的就(jiù)别买了(le)，这(zhè)种(zhǒng)有或(huò)许是寄(jì)存时刻(kè)过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或(huò)许也是寄(jì)存(cún)过(guò)久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去(qù)挑选两(liǎng)头(tóu)尖，中心粗形(xíng)状(zhuàng)的红薯(shǔ)，这种红薯(shǔ)的口感是比较(jiào)好(hǎo)的，由(yóu)于这种(zhǒng)红薯在(zài)成长的过程中养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较(jiào)美观，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红(hóng)薯放进购物袋的时分，能够(gòu)随手捏一下红薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的话，有(yǒu)或许是(shì)水(shuǐ)分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就没有(yǒu)那么新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分也比较足的(de)。