怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜(tiá180kg等于多少斤 180kg等于多少磅n)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的(de)保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善(shàn)皮(pí)肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的(de)品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自(zì)己(jǐ)留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻180kg等于多少斤 180kg等于多少磅(qīng)轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的(de)是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下(xià)南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的(de)时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的(de)角度(dù)认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的(de)分泌(mì);南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的(de)矿物(wù)质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细(xì)胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿(niào)病患者应(yīng)适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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