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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

  凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

  凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一,归(guī)归于乌(wū)龙茶类,为半(bàn)发酵茶,是我国(guó)茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶树(shù)种类,

  产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区,冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气,滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽,汤色明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频(pín)

  1、温(wēn)杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶杯(bēi),还能够(gòu)温杯,以此来进步茶香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边,茶(chá)量8克(kè),榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉(diào),用来洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边焖泡,水量在(zài)七八分左右,三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

  凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的(de)茶(chá),归于闻名的(de)乌龙茶(青茶)。

  主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇,以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名(海拔1497.8米,为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄(原茶(chá))或金(jīn)黄(精制(zhì)茶)、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色,那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法:

  茶具:引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

  你也能(néng)够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱(电磁炉或酒精灯都能够(gòu)),以增强泡(pào)茶的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就(jiù)十分重视水质,水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。<指甲刀品牌排行榜前十名,指甲刀哪个品牌质量好/p>

  一般来说(shuō),无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶,以山泉水、井水和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  指甲刀品牌排行榜前十名,指甲刀哪个品牌质量好能够先把水烧(shāo)开(kāi),然后(hòu)放凉一点。

  茶叶投进量:依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

  喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶,依据自(zì)己(jǐ)的品味,投进量(liàng)多(duō)试几(jǐ)回(huí),就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

  凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

  一、温(wēn)杯冲茶

  直接用白开水洗净茶具(jù),然后在余温散(sàn)尽前(qián),投进茶叶(yè)并把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗,使茶(chá)叶(yè)滚动,入水只需(xū)水盖过茶叶即(jí)可,不宜过多。

  之(zhī)所以要温杯(bēi)是为了(le)避(bì)免冲茶过程中,水杯招(zhāo)引了开(kāi)水(shuǐ)的热量,导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

  二、刮(guā)沫闻香

  刮(guā)沫(mò)又称春(chūn)风拂(fú)面(miàn),在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右,用茶盖悄悄刮(guā)去(q指甲刀品牌排行榜前十名,指甲刀哪个品牌质量好ù)漂浮的白泡(pào)沫,即可出汤(tāng)

  三、出汤

  凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

  一般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒,把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注(zhù)入并(bìng)排的茶杯(bēi)里,可(kě)视泡(pào)数(shù)的添加(jiā)恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量时(shí)要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

  这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

  悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香,鉴赏汤(tāng)色,欣赏杯(bēi)中的(de)茶(chá)汤色彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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