崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读-惠安汇通石材有限公司

崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么内容是三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手的。

　　关于酒店(diàn)管理专业是(shì)学些(xiē)什么的(de)，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么(me)内容以及酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么课(kè)程，酒店管理专业是学些什么内容，酒店管理(lǐ)专业主要学(xué)什(shén)么(me)？，酒店管(guǎn)理专业是做(zuò)什(shén)么的？等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)知识(shí)：

酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么(me)内容(róng)

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全球(qiú)都(dōu)是一直很紧缺的(de)，近年来，在(zài)国(guó)际(jì)人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现(xiàn)了供(gōng)不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博(bó)会和越(yuè)来(lái)越多的(de)国际大型活动(dòng)将在(zài)中(zhōng)国举(jǔ)行(xíng)，中国对旅游(yóu)、酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)人才的需(xū)求也日益增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业(yè)人(rén)员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)员(yuán)在中国十大百(bǎi)万年薪职业(yè)中排名(míng)第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集(jí)团在(zài)上海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩充，对人(rén)才的需(xū)求(qiú)也不断增加，每年都需要(yào)数(shù)以千计的国(guó)际化酒店管理(lǐ)人才(cái)。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一(yī)、培养目标与要求本专(zhuān)业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中等(děng)职业(yè)技术应用(yòng)性(xìng)专门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础知识，具备酒(jiǔ)店(diàn)基本管理(lǐ)与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各(gè)饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的(de)培养，主要学习经(jīng)济管理基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等(děng)多方(fāng)面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前(qián)厅(tīng)客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水、酒店(diàn)英(yīng)语(yǔ)、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐(lè)服务与管理。

　　三(sān)、毕业(yè)应掌握的(de)技(jì)能与就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现(xiàn)代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操(cāo)作、文字(zì崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读)表(biǎo)达、人际沟通能力以及(jí)一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南,和(hé)北京都(dōu)有专业(yè)的学(xué)校.

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招(zhāo)待管理学(xué)，顾名思义(yì)，以后(hòu)发展方(fāng)向为(wèi)酒店管理(lǐ)方面的(de)人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定的实际经验才有机会(huì)晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低，但随着目前国内(nèi)外(wài)旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)范围内都需求量很大(dà)，前景还是不错，以(yǐ)下(xià)是酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就业(yè)的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课程(chéng)，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店(diàn)管理专业(yè)中食(shí)品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的(de)同学们会学习到(dào)食品(pǐn)相(xiāng)关的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何(hé)正确地储存(cún)食品、如何正(zhèng)确地处理(lǐ)各(gè)种食物等了解食物的(de)各(gè)方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经(jīng)验的college，对(duì)于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有(yǒu)很大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲(qīn)身扮(bàn)演(yǎn)侍应(yīng)生(shēng)和(hé)厨师的角色，学习服务(wù)客(kè)人的各种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房大家也要(yào)学(xué)习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的(de)运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课(kè)，学生(shēng)们要(yào)了解酒类的(de)历史知识，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不(bù)同的酒类(lèi)，还(hái)要学(xué)会(huì)自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要(yào)考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相(xiāng)关的知识(shí)，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生(shēng)一听会(huì)计是(shì)拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知(zhī)识相对来(lái)说已经算是最基础的(de)了，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并(bìng)且(qiě)能很快的运用到工作(zuò)中去(qù)，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业发展(zhǎn)方向(xiàng),总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为主的(de)，通常不太注重实践操作(zuò)方面，主要学习的是(shì)酒店(diàn)业(yè)的未来发(fā)展、餐饮业的(de)运营方式和(hé)财(cái)务管理等(děng)等(děng)。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的发(fā)展方(fāng)向可以是(shì)研究(jiū)酒店的学着(zhe)也可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别(bié)是制定(dìng)战略发(fā)展方向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注(zhù)重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论方面的内容(róng)，还(hái)会了解到每个部门的具(jù)体操作方(fāng)法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确(què)服(fú)务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业(yè)来说，以实(shí)践为主的(de)学习(xí)方(fāng)向比较(jiào)推荐，因为在(zài)酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的(de)运(yùn)营高层基本都是从基层部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店(diàn)运营(yíng)或单纯学习(xí)理论(lùn)的(de)，因(yīn)为酒店这(zhè)个(gè)行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的(de)，懂(dǒng)的每个部(bù)门、每个职(zhí)位的工作(zuò)流程(chéng)和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作(zuò)业(yè)绩(jì)而不是你的(de)教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图(tú)你还(hái)没有基(jī)层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个行业，那你永远也不知道(dào)这行的水有多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不到这行(xíng)当里的各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服(fú)务人(rén)员所获得的(de)收入、社会地位、个(gè)人成(chéng)就感是(shì)相(xiāng)当低的，前期必(bì)须能(néng)忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位(wèi)的工作(zuò)岗位。