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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活(huó)在(zài)浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春(chūn)季(jì)时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出(chū)虾(xiā)籽(zǐ)，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾(xiā)就(jiù)会出(chū)现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要(yào)建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常巡塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培(péi)养基(jī)础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也(yě)是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入(rù)里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一定的湿(shī)度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的活(huó)虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的(de)话，用小一(yī)点的(de)饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住明虾(xiā)，把(bǎ)虾(xiā)身搭在(zài)中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签插102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码(c102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码hā)入(rù)虾的(de)第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了(le)以后(hòu)虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖(mài)餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合(hé)长(zhǎng)期(qī)保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但(dàn)保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用(yòng)自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码挥(huī)了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有(yǒu)空气在(zài)里面，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细(xì)菌的含(hán)量也会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江(jiāng)湖或者海水中，常(cháng)见的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软(ruǎn)体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美味(wèi)！我们通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头(tóu)部还(hái)有四肢是(shì)露在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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