牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的以及牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你收(shōu)拾以下(xià)的(de)日子(zi)常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇(chún)含量和(hé)嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃(wèi)肠道不适(shì)的现(xiàn)象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含量较(jiào)高，人(rén)每天摄入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高(gāo)脂血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能(néng)够(gòu)偶然食用或少数(shù)食用牛(niú)肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜(mó)发(fā)生(shēng)不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消化不(bù)良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调(diào)好(hǎo)的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上(shàng)任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，浙f车牌号是哪个城市浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖(gài)在荷(hé)叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落河北(běi)省的中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们(men)或许(xǔ)第(dì)一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许多(duō)的美食(shí)也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北(běi)特征小吃，始于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待(dài)各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的水和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的大面(miàn)片，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉制(zhì)品，是(shì)河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致(zhì)，色泽(zé)艳丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的(de)特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而(ér)断，肠衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河(hé)北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省(shěng)内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清代，为(wèi)食用便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数(shù)山(shān)楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六(liù)味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆(dòu)腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市(shì)徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市徐水县境(jìng)内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的当地名吃之(zhī)一，起源于(yú)清末，在(zài)中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名吃之(zhī)一。浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市p>

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻味。

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