新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物主要(yào)是(shì)指能诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿疾的复发，且部分(fēn)患(huàn)者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用(yòng)之后(hòu)很(hěn)容(róng)易导(dǎo)致人体内的燥热之气的(de)加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含(hán)量(liàng)导(dǎo)致(zhì)肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的(de)人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负(fù)担的加重且(qiě)很难被人体消化(huà)吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也健康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物(wù)质含量(liàng)丰富(fù)，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其实有很多(duō)要注意的点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物(wù)、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较(jiào)长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多(duō)和最主要(yào)的是蛋白(bái)中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中(zhōng)富(fù)有(yǒu)人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些成分对(duì)人的(de)脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的维生素以(yǐ)核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法(fǎ)大(dà)全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后加(jiā)点葱花(harctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？uā)拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

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