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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)能当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热(rè)量(liàng)，与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相(xiāng)同可(kě)增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还可(kě)以吃(chī)一些其他(tā)的食物，留意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素(sù)，以(yǐ)及多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成(chéng)分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班>

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的(de)实(shí)践需(xū)求动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食(shí)用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜，以其(qí)多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十(shí)分的多样(yàng)，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越(yuè)好剥皮幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮干的(de)马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则(zé)挑淡黄(huáng)色的(de)马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白(bái)白浪(làng)费(fèi)钱了(le)。

　　怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮(pí)无(wú)干(gàn)疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)暗黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素(sù)有毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　马铃(líng)薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在(zài)阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必要放(fàng)在冰箱里，温度(dù)过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存，不需(xū)通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一同，由于(yú)苹果会开释一种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放(fàng)在漆(qī)黑(hēi)的(de)旮(gā)旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要(yào)食(shí)用发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再(zài)用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即(jí)中止食用，以防中毒。

　　能(néng)购(gòu)买到(dào)甘旨和养分的食(shí)物也(yě)可以让(ràng)心境变得十分的(de)好，上面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍(shào)，这样咱(zán)们在购买食材的时(shí)分(fēn)可以(yǐ)依照上面的(de)办法去试(shì)一下(xià)，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地品味它的滋(zī)味了。