可以把饺子放入(rù)一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即(jí)可(kě)分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者(zhě)是放在(zài)常温下(xià)，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才(cái)导致放入(rù)冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然(rán)饺子不会(huì)粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在(zài)饺(jiǎo)子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻(dòng)成(chéng)一坨(tuó)直接蒸法(fǎ)：等锅里的(de)水开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是要注意(yì)蒸的时间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之(zhī)前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在(zài)一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在(zài)慢(màn)慢升温(wēn)的过程中，饺子也(yě)会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放(fàng)入(rù)热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破(pò)，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的(de)效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既不会粘(zhān)在(zài)一起也不会有部(bù)分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情况。