一般老(lǎo)练度适中的葡萄色(sè)彩较深(shēn)、较艳丽，如(rú)巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，佳人指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，便是好葡萄(táo)。

　　与此相反，欠(qiàn)好的(de)葡(pú)萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好欠好与老(lǎo)练度有关(guān)，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最(zuì)差，老练度欠安。

　　所以(yǐ)在一般(bān)状况(kuàng)下，最下面那颗(kē)是最不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃(chī)最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C丢(diū)失多许多人信任，自(zì)己制造(zào)的鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　由(yóu)于彻底不加(jiā)热，其间的维生素能最大极(jí)限地保存下来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容。

　　乃至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为查验这种观念(niàn)的(de)真实性(xìng)，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养(yǎng)素(sù)保存的状(zhuàng)况进行了测定。

　　以最简单丢(diū)失的维(wéi)生素C为(wèi)目标，选用最(zuì)常用来制造(zào)蔬菜汁的西红柿(shì)和黄瓜为实验(yàn)目标，用榨汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　实(shí)验数据(jù)标明，西红(hóng)柿、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的丢失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显现，炒青(qīng)菜的维生(shēng)素C丢(diū)失率只要30%～50%，炒青椒只(zhǐ)要20%左(zuǒ)右，而炒西(xī)红柿则低于10%。

　　成(chéng)果显现，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素(sù)C丢(diū)失(shī)率，乃至比炒青菜更大。

　　一同，榨汁之后，还会有一个显着的改变：果蔬汁的色彩(cǎi)逐突变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化才能会逐步下降(jiàng)。

　　这是由于果蔬(shū)中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等许(xǔ)多氧化(huà)酶类，它们在细(xì)胞中素(sù)日(rì)茕居一室，不好维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化(huà)成分碰头。

　　一(yī)旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞碎损坏(huài)，这些成(chéng)分就会混在一(yī)同(tóng)，产生反响。

　　酶的催化反响非常敏(mǐn)捷，只(zhǐ)需瞬间，维生(shēng)素C就会(huì)许多丢失，有保健效(xiào)果的多酚(fēn)类(lèi)物质也(yě)会(huì)被(bèi)敏捷损坏。

　　假如在榨果(guǒ)汁时去掉渣子(zi)，还会(huì)丢失许多膳(shàn)食(shí)纤维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁(zhī)时，去(qù)掉果渣会(huì)丢(diū)失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家主(zhǔ)张：生果(guǒ)和蔬菜在(zài)制造鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗氧化(huà)物质(zhì)会有很大(dà)的丢失(shī)。

　　因(yīn)而，吃(chī)饭的时(shí)分(fēn)不(bù)吃青菜(cài)，而用克(kè)己鲜榨果蔬汁来代替(tì)的办法(fǎ)是过错(cuò)的。

　　主张(zhāng)每天要(日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名yào)吃两盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，能够再加两杯(bēi)鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家(jiā)庭克己鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短(duǎn)时快速焯(chāo)烫(tàng)一下之(zhī)后再榨(zhà)汁，能(néng)灭活一些酶(méi)类，削减(jiǎn)营养(yǎng)物质的丢失。

　　必定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝，削减抗(kàng)氧化物质氧化分化的时刻。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量使用，能够(gòu)加(jiā)一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜食，滋(zī)味其(qí)实很不错。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名