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纯牛奶可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛(niú)奶不(bù)可(kě)以解(jiě)酒，牛(niú)奶中主(zhǔ)要含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，蛋(dàn)白(bái)质与酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤(shāng)作(zuò)用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成黏小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)膜保护(hù)屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的(de)作用。

请问(wèn)纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发(fā)生(shēng)变性反应(yīng)，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人(rén)体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比(bǐ)例(lì)适当(dāng)，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪(fáng)是高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有(yǒu)大量的脂(zhī)溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容(róng)易消化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物质和微量(liàng)元(yuán)素都是(shì)溶解状态的，而且各(gè)种(zhǒng)矿(kuàng)物质的含量比(bǐ)例，特别(bié)是钙(gài)、磷的(de)比例比较合适，很容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销售的主要(yào)是超高温瞬时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到(dào)合(hé)格(gé)的大市(shì)场选购外(wài)，还要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标(biāo)签(qiān)内容是(shì)否齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如(rú)有很硬的感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有(yǒu)热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用(yòng)杯中，或者(zhě)将(jiāng)盒装奶(nǎi)打(dǎ)开盒(hé)口直接放(fàng)入微(wēi)波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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