竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去(qù)除竹(zhú)荪的(de)花朵部分(fēn)网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难(nán)清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到(dào)它变得(dé)透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候(hòu)就要立即(jí)把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却(què)的(de)时(shí)候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是(shì)用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者唯(wéi)一的十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的(de)是不(bù)建议用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营(yín十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思g)养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且其中(zhōng)的(de)氨(ān)基(jī)酸(suān)符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够维持(chí)人(rén)体组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适(shì)当(dāng)地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿(shī)的(de)作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内火气过大(dà)而出(chū)现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒(hán)的人(rén)群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是(shì)根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续(xù)食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提(tí)高机体消化(huà)吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每(měi)100克(kè)竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分(fēn)可以(yǐ)补(bǔ)充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛(tòng)、补(bǔ)气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎(yán)、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则(zé)太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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