关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新(xīn)生(shēng)活(huó)经验内容(róng)如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅(xiàn)料(liào)，比如(rú)香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制(zhì)成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊)屉(tì)式肠粉：用(yòng)大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭(dā)配各(gè)种不(bù)同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比(bǐ)例混合(hé)制(zhì)成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会(huì)留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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