薯类都有哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪些(xiē)图(tú)片是薯类作物又(yòu)称根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等的。

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　　薯(shǔ)类(lèi)作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产(chǎn)品器官(guān)是块根(gēn)和(hé)块茎(jīng)，具有(yǒu)生长(zhǎ岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市ng)前(qián)期和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积(jī)和(hé)总产(chǎn)量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其(qí)中块根是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其块(kuài)茎可(kě)供食用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环(huán)境的适应性较强(qiáng)，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可(kě)烧煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美(měi)洲热带(dài)，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精(岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市jīng)饮料。

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