竹(zhú)荪是(shì)煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的(de)部(bù)分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却(què)又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合(hé)适的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不宜太(tài)长，不(bù)然就(jiù)会(huì)破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的(de)氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内(nèi)的热气(qì)，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为体内火气过(guò)大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪(sūn)属于(y观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪ú)一种食用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏性，食(shí)用后(hòu)容易(yì)出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的(de)微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪(de)新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定(dìng)程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一(yī)部(bù)分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域(yù))要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人(rén)体(tǐ)免疫(yì)力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须(xū)清理，清理不了(le)的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决(jué)方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的(de)部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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