新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年(nián)左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前(qián)的(de)晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动(dòng)，让(ràng)它(tā)的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而(ér)对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避(bì)免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤害的(de)科(kē)普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治(zhì)不及(jí)时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千万(说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材(cái)料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味(wèi)。

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