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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥(mí)补身体所需养分及(jí)热量,与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可(kě)增(zēng)强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些(xiē)其他的食物,留意荤素调配,确(què)保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物(wù)质,如钙(gài)、铁等,

  适量(liàng)吃简单(dān)被机体所(suǒ)吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分,还可以促进(jìn)胃(wèi)肠活动,口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的;而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩(suō)短(duǎn),最好不要(yào)挑(tiāo)选。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并(bìng)且保存时刻(kè)也很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī),马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频率十(shí)分(fēn)高(gāo)的蔬菜,以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu),易于消化,种(zhǒng)类也十分(fēn)的多(duō)样(yàng),那,马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同,像越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯的时分,看见有发芽的(de)马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃(chī)了,皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃,都是(shì)些最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

   3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分,要拿(ná)皮干的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

  在(zài)色(sè)彩方面,则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在(zài)运(yùn)输过程中,也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的(de)马铃薯的时(shí)分(fēn),转一圈看看,有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状不同的(de)马铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里边(biān)多半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短(duǎn),最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

   假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就(jiùaj和耐克的区别是什么,aj和乔丹的区别是什么)不要拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已变绿的也(yě)是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一(yī)般(bān)来说,黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯,适宜(yí)用来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥;而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏(nián)质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用(yòng)来(lái)做咖(kā)哩。

  外表(biǎo)过于(yú)高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮,马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要(yào)尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃薯,表皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色(sè),淀粉含量(liàng)高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还要(yào)留意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食用(yòng)。

  由于其间含(hán)有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性,加热也不会被损坏(huài),吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可,不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒(shài),也没必要放在冰(bīng)箱里,温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保(bǎo)存(cún),不(bù)需通过清(qīng)洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一同,由于苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá),不(bù)然表皮(pí)变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而(ér)妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯发芽后,芽孔周(zhōu)围就会含有很多的(de)有毒龙葵素,这是一(yī)种神经(jīng)毒素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好不要(yào)食(shí)用发芽(yá)的马铃(líng)薯。

  如(rú)要食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个(gè)小时,煮食(shí)时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱(jiǎn)毒(dú)性大(dà)大(dà)高(gāo)于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá),只需抹去(qù)芽胚(pēi),把皮(pí)刮掉,就可(kě)以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉(jué),则(zé)标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多(duō)的龙(lóng)葵(kuí)素,应立即(jí)中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境变得(dé)十(shí)分的(de)好,上面便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样(yàng)咱们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办法去试(shì)一下,这(zhè)样(yàng)制(zhì)造起(qǐ)来或许吃起来的(de)时(shí)分(fēn)就(jiù)可以(yǐ)更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)有损害。

  假如马铃(líng)薯现已破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要(yào)选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变(biàn),买回家放置不(bù)久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠好,养分也较差(chà),真实没必(bì)要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马铃(líng)薯有两种类型,一种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的,一种是比较圆(yuán)的,一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外形比较圆(yuán)的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利,比(bǐ)较不那么(me)费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感觉(jué)比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是(shì)那(nà)种表aj和耐克的区别是什么,aj和乔丹的区别是什么皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,它的口感(gǎn)会比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì),此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话,那是再(zài)适宜不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一(yī)种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯,往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面,假如(rú)是白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,一般会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。aj和耐克的区别是什么,aj和乔丹的区别是什么>

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细节(jié),要掌握好。

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