都不是,实际(jì)上葡萄酒是用(yòng)脚踩出来的。可(kě)能(néng)你会觉得很恶心,但事实上葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)的卫(wèi)生问题还是很有(yǒu)保证的(de)。

　　刚开始做葡萄(táo)酒时机器(qì)没有这么多,只能用(yòng)脚(jiǎo)踩。现(xiàn)在(zài)则是(shì)因为脚踩葡萄能够保留葡萄酒最纯正(zhèng)的口(kǒu)感。

　　因(yīn)为(wèi)打(dǎ)碎葡(pú)萄的时(shí)候,不可(kě)以将葡萄籽(zǐ)弄(nòng)破,所以脚踩葡萄(táo)也就顺理成章了。

葡萄酒年(nián)份介绍

　　1、葡萄酒标签中的(de)年份(fèn)指的是酿造该(gāi)葡(pú)萄酒的葡萄的收(shōu)成年份。

　　2、比如葡萄(táo)酒年份为1998，即代表着该葡萄(táo)酒是在选用1998年采摘的(de)葡萄酿造(zào)出(chū)来的。

　　3、很多国家的红酒(jiǔ)酿造管理的(de)很严格，所以每年的葡(pú)萄的品质不(bù)一样，看(kàn)葡萄的采摘年(nián)份，你(nǐ)就知(zhī)道那一(yī)年的酒好不好(hǎo)。

　　4、在酒的标签上标明它(tā)的身份至少有两个原(yuán)因。

　　5、一方面(miàn)是证明这个酒的酒龄，以便允(yǔn)许葡萄酒(jiǔ)爱好者按照他的(de)口味和(hé)状况选择一个年青(qīng)的酒或(huò)是陈年的酒；

　　6、另一方面是说明(míng)葡(pú)萄收获的年(nián)份，一(yī)般来说葡萄(táo)园中(zhōng)的葡萄，一年和(hé)一年的收获(huò)质(zhì)量是有(yǒu)很大不同的(de)，所产葡(pú)萄酒的质量水平也有很大的差异，在酒瓶(píng)上(shàng)标明年份，可给(gěi)消费者在去掉瓶塞前就能(néng)获得酒的质量(liàng)信息。

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