新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要(yào)是指能诱发或(huò)是加重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要(yào)是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中富含的(de)蛋(dàn)白对人(rén)体是属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可(kě)在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的(de)复发(fā)，且部分患(huàn)者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致人体内的(de)燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤(yóu)其是本身就(jiù)是热性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄(shè)入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化吸收(shōu)，一(yī)般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适(shì)，且个人体(tǐ)质(zhì)也健(jiàn)康正常的(de)人群(qún)食用鹅(é)蛋(dàn)之后(hòu)是(shì)可以起(qǐ)到补(bǔ)益(yì)身(shēn)体的作用的(de)，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面其实有很多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地(dì)涂上一(yī)层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所(suǒ)必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易(yì)于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组(zǔ)织的(de)发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居(jū)多，这些维生(shēng)素(sù)也是(shì)人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来(lái)晚上吃也可以(yǐ)切好腌(yān)冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加盐调(diào)匀(yún)后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温(wēn)度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露。

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