可以把饺子(zi)放入一(yī)个袋子中，然后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在(zài)常温下，让其自(zì)然(rán)解(jiě)冻，但是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的(de)饺子表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放入(rù)冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注(zhù)意(yì)蒸的时(shí)间足够长(zhǎng)，防止粘在一(yī)起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷(lěng)水，直(zhí)接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的(de)过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了(le)，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷水煮：冻(dòng)好(hǎo)的(de)饺子(zi)直接放入热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子(zi)其他部分(fēn)熟得快，而粘在一(yī)起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样(yàng)饺子既(jì)不会粘(zhān)在(zài)一起也(yě)不会有部分煮不熟(shú)的情况。