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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能(néng)当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身(shēn)体(tǐ)所需养分及热(rè)量(liàng)，与米饭、面食等主食相同(tóng)可(kě)增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃的时(shí)分要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他(tā)的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机(jī)体所吸收(shōu)，因(yīn)而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不只可(kě)以弥补养分(fēn)成分，还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是(shì)坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其多(duō)变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有些(xiē)碰在一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转一圈看看，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了(le)就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮无(wú)干疤和糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫(chóng)咬(yǎo)和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡萝(lu模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗ó)卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要(yào)留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯不(bù)要购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏(huài)，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗可，不行放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保(bǎo)存，不需通(tōng)过清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同，由于(yú)苹(píng)果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈(mā)妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的(de)有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮(pí)层(céng)，再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时(shí)刻也须长(zhǎng)一些，发芽面(miàn)积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分的(de)好(hǎo)，上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一(yī)些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食(shí)材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的办法去(qù)试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮(pí)，或许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不(bù)久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng)，一种是外(wài)形没那么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一(yī)般咱们会主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆(yuán)的马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利(lì)，比较不那么费力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，它(tā)的口感(gǎn)会(huì)比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那(nà)是再适宜不过(guò)了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细(xì)节，要(yào)掌握(wò)好。

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