柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了(le)呢如(rú)果酒味(wèi)比较(jiào)淡(dàn)的(de)话是(shì)不影响(xiǎng)食用的(de)，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也(yě)有(yǒu)些变了就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是因为(wèi)柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物(wù)长期(qī)放置的过程(chéng)中在(zài)发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味的程度热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的时候也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且(qiě)食用的时(shí)候也有(yǒu)很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭)有大量的碳(tàn)水化合物，因此在(zài)长期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开放(fàng)置(zhì)一(yī)段(duàn)时间，待酒味消失(shī)之后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿(shì)饼中含有大量(liàng)的碳水化合物(wù)，具(jù)有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作用，再(zài)加上冷冻室的(de)温度很低，因(yīn)此可以抑制(zhì)细(xì)菌的(de)滋生(shēng)，可(kě)以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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