桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的。关于(yú)桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

桂林(lín)是(shì)属于贵州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于(yú)贵(guì)州省的(de),贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省(shěng)的(de)称呼,它的(de)首府是(shì)贵阳市(shì),贵州(zhōu)省(shěng)南(nán)部(bù)紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族(zú)merry什么意思 merry是彩虹社的吗自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之一，也是(shì)亚(yà)洲人(rén)的主要粮食(shí)之(zmerry什么意思 merry是彩虹社的吗hī)一，全世界约有二分之一的人口食用大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成(chéng)一根(gēn)根韧性极好的米(mǐ)粉(fěn)条(tiáo)，再(zài)卷(juǎn)成小团（每(měi)团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和马肉(merry什么意思 merry是彩虹社的吗ròu)米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人所好，佐以不(bù)同的(de)配料，做法(fǎ)也(yě)有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做(zuò)法做(zuò)成(chéng)的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠(guān)之(zhī)称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的(de)马肉切(qiè)成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入(rù)卤(lǔ)汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一(yī)餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一个重要项(xiàng)目之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的(de)桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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