2、注意质量(liàng)鉴(jiàn)定的目的、要求、鉴定报告日期。

　　3、需进(jìn)行鉴定产品情况的必要描述(shù)，因需要进(jìn)行鉴(jiàn)定的(de)产品都是(shì)不能用单(dān)纯的检(jiǎn)验就可完(wán)成(chéng)的，产品的状况(kuàng)已和出厂时的产品或使用前的产(chǎn)品不(bù)一样，发(fā)生了变(biàn)化，必须(xū)把产品当(dāng)时的状况详细记(jì)录下来(lái)，这对(duì)鉴定(dìng)工作(zuò)的进行和最后出具鉴定报告都是(shì)十分必要的。

　　产品出售前的质量(liàng)检查，对(duì)公司(sī)产品合格(gé)数(shù)的统计(jì)，是(shì)鉴(jiàn)定产品质量达标的书(shū)面(miàn)证明。

　　它(tā)是经过对产品、设备的质量检验得(dé)出，是保(bǎo)证(zhèng)产品质量体系的标准。

饮料果汁检测的检测项目什么(me)呢？

　　检验(yàn)项(xiàng)目发证检验、监督检验及(jí)出厂检验。

　　出厂检(jiǎn)验项(xiàng)目注有”*”标记(jì)的，企业(yè)每年应当进(jìn)行2次(cì)检验。

　　带※的项目(mù)为橙、柑、桔汁及其饮料的测定项目；带的项目为以非(fēi)罐头(tóu)加工工艺生产的罐装(zhuāng)果蔬汁饮料的微生物测定项目(mù)；带的项目为以罐(guàn)头加工工(gōng)艺生产的罐装果(guǒ)蔬汁(zhī)饮(yǐn)料(liào)的微生(shēng)物(wù)测定项(xiàng)目。

　　果（蔬）汁及果(guǒ)（蔬）汁饮料产品质量检验项目(mù)表序(xù)号 检验项目 发(fā)证 监督 出厂 备注1 感官(guān) √ √ √2 净含量 √ √ √3 总(zǒng)酸 √ √ √4 可溶(róng)性固(gù)形物 √ √ √5 ※原(yuán)果汁(zhī)含(hán)量 √ √ *6 总(zǒng)砷 √ √ *7 铅(qiān) √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧化硫残留量 √ √ *10 铁 √ √ * 金属罐(guàn)装产(chǎn)品11 锌 √ √ * 金属罐装产品12 锡(xī) √ √ * 金属(shǔ)罐装(zhuāng)产品13 锌、铁、锡总和 √ √ * 金(jīn)属(shǔ)罐(guàn)装产(chǎn)品(pǐn)14 展青(qīng)霉素 √ √ * 苹果汁、山(shān)楂汁15 细菌总数(shù) √ √ √16 大肠菌群 √ √ √17 致病菌 √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵母(mǔ) √ √ *20 商(shāng)业无菌(jūn) √ √ √21 苯甲(jiǎ)酸 √ √ * 其他防(fáng)腐(fǔ)剂根据产品(pǐn)使用状况确定22 山梨酸 √ √ *23 糖精钠(nà) √ √ * 其他甜味(wèi)剂根据产品使(shǐ)用状况确定24 甜蜜(mì)素 √ √ *25 着色剂 √ √ * 根(gēn)据产品色泽(zé)选(xuǎn)择测定26 标签 √ √

　　检测的(de)方法也(yě)可咨询当地相关(guān)部门，都有文件和下载地址，希望对你(nǐ)有帮(bāng)助。

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