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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯一(yī)般能当主食(shí),可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量(liàng),与米饭、面(miàn)食(shí)等主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn),在(zài)吃(chī)的(de)时(shí)分要适量,不宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物,留意荤素调(diào)配,确(què)保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素含(hán)量丰厚(hòu),还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及(jí)多(duō)种矿(kuàng)物质,如(rú)钙(gài)、铁等(děng),

  适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收,因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠(cháng)活(huó)动(dòng),口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视(shì)频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或(huò)呈黑斑(bān),水分(fēn)缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

  购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过,主张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

  当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽(yá)不(bù)能吃,是最基本(běn)的知(zhī)识。

  4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜,以其多(duō)变(biàn)的口(kǒ哥哥的日文怎么念,哥哥的日文中文谐音u)感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你会发(fā)现有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃薯的时分,看见有发芽的(de)马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃了(le),皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī),都是(shì)些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干(gà哥哥的日文怎么念,哥哥的日文中文谐音n)的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分(fēn),要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯(shǔ),养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng),也有或许有些碰在(zài)一同,撞伤(shāng)了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃(líng)薯的时分,转一圈看看(kàn),有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不要(yào)挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张不要购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜(yí)用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外(wài)表过于(yú)高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用(yòng)得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和(hé)机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯(shǔ),黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng),内(nèi)色呈淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含量(liàng)高,含(hán)有胡(hú)萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还要(yào)留意皮层(céng)变绿的(de)马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

  由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃(líng)薯寄(jì)存在(zài)阴凉处(chù)即可,不行(xíng)放(fàng)在(zài)阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰(bīng)箱(xiāng)里,温度过高(gāo)会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ),温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻(dòng)伤(shāng)不能食用(yòng)。

   2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保存,不(bù)需通过清(qīng)洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆在一同,由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体,可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯,不然表皮变(biàn)绿(lǜ),食(shí)用后或(huò)许(xǔ)中毒。

   马(mǎ)铃薯吃(chī)欠(qiàn)好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多(duō)的有(yǒu)毒(dú)龙葵(kuí)素,这是一种神经毒(dú)素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖(wā)及(jí)削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层(céng),再用水浸泡2个小时(shí),煮食时刻也须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不(bù)必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大(dà)大高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚(pēi),把(bǎ)皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的(de)感觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食(shí)用(yòng),以(yǐ)防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分(fēn)的好,上面便是对什么样的马铃(líng)薯好的一些(xiē)介绍(shào),这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的(de)办(bàn)法去试一下,这样制造起来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可(kě)以更好地品味它的(de)滋味了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮(pí),或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并且(qiě)这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠好,养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形(xíng)。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种类型,一(yī)种是外形(xíng)没(méi)那么规(guī)矩的,一种是比较(jiào)圆(yuán)的,一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于(yú)这儿马铃(líng)薯削(xuē)起来(lái)很便利(lì),比较不那么费(fèi)力。

  所以(yǐ)说挑(tiāo)选越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯,它的口感会比较(jiào)实、脆(cuì),此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜不过了。

  所(suǒ)以选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的(de),一种是(shì)白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是(shì)白色肉质的(de)马铃薯,一般会(huì)感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这(zhè)一点细(xì)节,要掌握好。

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