新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱(yòu)发或(huò)是(shì)加重(zhòng)某种疾病症状的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构(gòu)成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的(de)加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可(kě)能(néng)还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食用(yòng)禁忌(jì)问(wèn)题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核(hé)或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之(zhī)后很(hěn)容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就(jiù)是热(rè)性体质(zhì)的(de)人群，也(yě)不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注意(yì)，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负(fù)担的加重且很难被人体消化吸收，一般(bān)一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也(yě)健康(kāng)正常的人群食用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容(róng)器(qì)中添加填(tián)充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实(shí)有很(hěn)多要注意的点(diǎn)，比较常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水(shuǐ)洗，有污物(wù)的(de)蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂(tú)上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑及(jí)神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居(jū)多，这些维生素也(yě)是人体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来晚上吃(chī)也(yě)可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代下油，油(yóu)有点(diǎn)温度(dù)时下(xià)牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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