辣椒怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣(là)椒(jiāo)是热碱性食物。对(duì)于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么(me莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义)风干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义存放。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继(jì)续下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注(zhù)意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后(hòu)存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干(gàn)后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或(huò)是收起来(lái)，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把一(yī)根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣(là)椒，一(yī)直(zhí)重(zhòng)复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里(lǐ)通风良好、照(zhào)到阳光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间(jiān)，不(bù)想(xiǎng)等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)切片(piàn)能让它们(men)更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的(de)辣(là)椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱水机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水(shuǐ)。

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