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普(pǔ)洱是红(hóng)茶仍是(shì)绿茶(chá)

　　普(pǔ)洱(ěr)不是(shì)红茶(chá)也不是绿茶的。

　　普洱茶(chá)既不是红茶也(yě)不(bù)是绿茶，而是一种(zhǒng)特种茶(chá)，历史(shǐ)上被归于(yú)黑(hēi)茶(chá)，

　　因首要集(jí)散于普洱县(xiàn)而得名，首要经萎凋(diāo)、杀青、揉捻、晾(liàng)干、蒸压、枯燥等(děng)工(gōng)艺制造而成，可分为散茶、沱茶、紧(jǐn)压(yā)茶(chá)等品类。

　　普洱茶(chá)不归于六(liù)大茶类(lèi)之中，而是一个比较(jiào)特别的茶类，归于特种茶类，历史(shǐ)上也曾被归为黑茶类，因为用云南大叶种鲜叶制成，历(lì)史上首要集散于云(yún)南普(pǔ)洱县，所以冠以普洱(ěr)之名。

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　　最好的普(pǔ)洱黄金(jīn)是指茶褐素。

　　茶褐素含量是(shì)点(diǎn)评(píng)普(pǔ)洱茶(chá)质量的一个重要参数，被(bèi)誉为普洱茶中的软(ruǎn)黄金。

　　有(yǒu)研讨(tǎo)报导(dǎo)普洱茶中茶(chá)褐素的含(hán)量可达普(pǔ)洱茶干茶含量(liàng)的12%。

　　普洱茶是(shì)云南西南部出产的(de)一种黑茶，多(duō)限(xiàn)制成(chéng)块，因(yīn)产地的部分地区在清代(dài)归于普(pǔ)洱(ěr)府而得名。

　　茶褐素是黑茶中一类分子量不均(jūn)一、水溶(róng)性(xìng)的杂乱天然高(gāo)聚物，一(yī)般认为是由多酚、茶黄素、茶红素进(jìn)一步(bù)的氧化聚合(hé)而成，色(s单倍行距是多少è)彩为(wèi)棕褐色或褐(hè)红色。

普洱茶哪(nǎ)个品牌的最好？

　　1. 大益普洱茶 大邑普洱茶是普洱茶知名(míng)企业云南(nán)大邑(yì)茶叶集团(tuán)出(chū)产(chǎn)的(de)知名品牌。

　　它(tā)是普洱茶的标杆和经(jīng)典(diǎn)代表。

　　2. 下(xià)关沱茶 云南(nán)下关沱茶(chá)(集团(tuán))有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司前身为云(yún)南(nán)下关(guān)茶厂。

　　本厂(chǎng)成立于1941年(nián),坐落云南大理最大的紧缩茶叶加工中心和茶叶配送中心

　　3. 老同志(zhì)普洱茶 老(lǎo)同(tóng)志普洱茶(chá)是(shì)云南(nán)海湾茶叶公司的品牌,也是云南名牌战略推动委员会(huì)评选的(de)云南名(míng)牌产品之一

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