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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干(gàn)一般(bān)可以做陈皮食(shí)用。一般橘子、柚子(zi)、橙(chéng)子等是可(kě)以做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其(qí)中(zhōng)的一类，也可以(yǐ)做(zuò)陈皮食(shí)用。

　　芦柑(gān)皮具(jù)有(yǒu)理气化痰、健胃除湿(shī)、降低血压(yā)等功能(néng)，是一种很好的中药材。

　　另外芦柑皮中含有大(dà)量的维生(shēng)素C和香精油，富含糖(táng)类、矿物质、有(yǒu)机酸及(jí)维生素等多种人(rén)体所(suǒ)需的营(yíng)养成分，具有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么(me)挑(tiāo)甜不甜呢(ne)

　　1、看(kàn)芦柑表(biǎo)皮。

　　优(yōu)质芦柑(gān)：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适(shì)中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜(tián)），饱(bǎo)满而不空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦柑(gān)上面(miàn)有小枝且残留叶子的(de)较为(wèi)新(xīn)鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色(sè无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋)应呈现(xiàn)橙红色，颜色深的芦(lú)柑比浅色芦柑口(无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋kǒu)感甜，品质(zhì)较次的芦柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑透过(guò)果皮能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可能(néng)是过度(dù)生长，没(méi)什么味道，太小肯(kěn)定是没长(zhǎng)成(chéng)熟，所以大小要适中。

如何正确(què)挑选(xuǎn)新鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦柑(gān)应该挑颜色(sè)黄点红点，还要挑母的芦柑(gān)它(tā)的脐是(shì)凹进去的(de)。

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