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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以(yǐ)炒(chǎo)菜的。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜哦。菜(cài)籽油(yóu)富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸等(děng)，可以很好(hǎo)地被(bèi)人体吸收，平日里可以用来煎(jiān)炒食(shí)物，真(zhēn)是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们(men)俗称的(de)菜油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用(yòng)油的一种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而(ér)且(qiě)闻起来还(hái)有一股香香(xiāng)的味道，用它炒(chǎo)出(chū)来的菜(cài)不仅(jǐn)味美，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如何去(qù)掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅(guō)，撒(sā)把干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压榨(zhà)法(fǎ)：油(yóu)烧热时，放入几(jǐ)粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没(méi)有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大(dà)米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够吸附(f汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市ù)异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无异(yì)味(wèi)，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末(mò)以及桂皮(pí)等等进行翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当菜籽(zǐ)油(yóu)冷却过后，可(kě)以(汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市yǐ)选择(zé)放到密封的瓶(píng)子当(dāng)中进(jìn)行(xíng)存放。

菜(cài)籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生花(huā)生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适(shì)量的(de)生花生(shēng)，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味。

　　 其他(tā)方(fāng)法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于(yú)炒菜(cài)，不(bù)仅无异味，而且还(hái)有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出(chū)，即可去除异味。

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