辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然(rán)后(hòu)把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对于老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体(tǐ)中(zhōng)的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食(shí)欲。碱性(xìng)食物(wù)包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料(liào)分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用(yòng)凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部(bù)坚固(gù)的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣(là)椒比较(jiào)难均(jūn)匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而(ér)且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它们(men)，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将所有(yǒu)辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更(gèng)均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅速脱水。

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