新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的(de)东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚(gǔn)动，让(ràng)它(tā)的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种(zhǒng)食物(wù)在我们(men)国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地(dì)将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要(yào)之处在(zài)于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇(zhē)须，有(yǒu)特异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严(yán)重者，要及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来(l纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同ái)补(bǔ)充口味。

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